VIDEO: Iglesia lucha contra la obesidad en su ciudad

Los centros de control de enfermedades han nombrado a Huntington, Virginia Occidental, "la ciudad menos saludable del país". Esta ciudad tiene el nivel más alto de enfermedades cardíacas y diabetes. Casi la mitad de los habitantes son obesos. Pero gracias a las oraciones de un pastor, y a la ayuda de un chef reconocido los habitantes de Huntington se están volviendo más sanos.

Jamie Oliver, un famoso chef de Londres, está fuera de su ambiente. Con el apodo de "El Chef Desnudo", porque cocina con alimentos naturales, él se fue a rescatar a Huntington, Virginia Occidental, la ciudad menos saludable del país. Para enseñar a la gente a cocinar y comer sanamente.

Él les enseñó a cocinar comida nutritiva. Y llegó a tener un reality show llamado la Revolución Alimenticia de Jamie Oliver.

"Estoy cansado de estar gordo y si Jamie me puede ayudar a cambiar, eso me agradaría mucho”, comenta el joven Justin Edwards.

Jamie dice que todo televidente puede aprender de las lecciones que él enseña en esta ciudad. "No se trata de una ciudad extraña. Se trata de una ciudad que varía muy poco del promedio nacional. Así que podría ser cualquier ciudad”, asegura este chef.

El dice que el secreto de la buena salud es comer alimentos frescos, sobre todo, verduras, algo que el casi no veía en esta población.

Stacy Edwards asegura sentirse un poco deprimida por su condición física. "Me siento triste y deprimida ahora. Quiero que mis hijos prosperen en la vida y esto no les va a llevar al éxito”, asegura.

Oliver mostró a la familia Edwards cómo hacer comidas fáciles, deliciosas y saludables. Y les instó a dejar de freir la comida. "Dios mío, es algo que esta familia ha necesitado por mucho tiempo”, comenta Stacy.

Jamie luego llevó su mensaje a las escuelas publicas. Oliver se asombró al ver cuánta comida procesada comen los niños, como pizza para desayunar. "No quiero exagerar, pero estos son días oscuros para la salud”, comenta.

Jamie trajo frescura a los almuerzos escolares de Huntington, pero sólo provisionalmente. Un cambio permanente requiere un cambio de política.

A Jamie Oliver no le interesa cambiar los almuerzos de sólo una ciudad, sino de todas las ciudades de Estados Unidos, pero no lo puede hacer solo. "Necesito que los televidentes me apoyen si creen en lo que estoy haciendo y que vayan al sitio Jamie'sfoodrevolution.com y firmen la petición. Toma solo 30 segundos y lo voy a llevar al Capitolio y a la Casa Blanca para que den comida natural en las escuelas a los niños", expresa el experto en comidas saludables.

Un mensaje desde el púlpito

La presencia de Jamie en Huntington es una respuesta a la oración. Por varios meses el pastor Steve Willis les dijo a los 400 miembros de su congregación que el sobrepeso es un problema espiritual.

Como nuestro cuerpo es templo del Espíritu Santo, la forma en que lo tratamos refleja nuestra actitud hacia Dios. El pastor Steve dice que de los siete pecados capitales, la gula es el único que la Iglesia acepta.

El advirtió contra el hacer de la comida un ídolo, y señaló que Jesús nos mandó a amar a Dios con toda nuestra fuerza.

"Si no amamos a Dios con toda nuestra fuerza, si no cuidamos nuestros cuerpos, entonces no vamos a poder hacer la segunda parte del mandamiento, que es amar al prójimo como a sí mismo. ¿Por qué? Porque no tenemos energía, no nos sentimos bien, estamos agotados, mal de salud y por consecuencia no podemos servir a nuestras familias ni servir en la iglesia”, comenta el pastor Willis.

Lastimosamente, su mensaje no fue recibido, hasta que cayó de rodillas. "Entonces oré, Señor, tengo que encontrar una forma de comunicar la importancia de esto en el aspecto nutritivo, y no te miento, un lunes la gente del grupo de Jamie me llamó y dijeron que venían a Huntington y querían aliarse con nosotros”, recuerda el pastor Steve.

Desde entonces la congregación ha bajado de peso y sigue bajando. El pastor Steve dice que la congregación tuvo éxito cuando evitaba situaciones en que la gula era una tentación y también cuando pedían ayuda.

"Tenemos que compartir con quienes nos rodean, con quienes trabajamos o vamos a la iglesia, con las familias, que esto es un pecado con el cual estoy luchando y necesito que me ames tanto que cuando salimos a cenar o cualquier cosa, me ayudes a ser responsable y elegir alimentos saludables para comer”, dice Steve Willis.

Al combinar la motivación, el conocimiento y un cambio de política, Huntington está logrando cambiar su fama de ser la ciudad menos saludable de los Estados Unidos.

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Lorie Johnson

Lorie Johnson

Reportera Médico de CBN News

Lorie Johnson reporta la información más actual sobre salud y bienestar. Como la medicina cambia constantemente, Johnson se asegura que la audiencia de CBN News esté actualizada sobre lo que debe saber para tener una vida saludable.